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        貌不惊人、黑乎乎的它竟是化血栓第一豆……家有老人要收好!

        发布于:2017/4/6 9:54:39 点击量:


        老年人吃豆类和菌类一样,有很大的好处,民间有“每天吃豆三钱,何须服药连年”、“五谷宜为养,失豆则不良”的谚语,说明豆类在日常饮食中起着决定性的作用。


        现代营养学也证实,每天坚持食用豆类食品,只要2周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的概率。


        但是吃豆子有一个麻烦,就是要额外制作,红豆粥、绿豆粥、或者黄豆豆浆,今天跟大家说的这个豆子,是“化血栓第一豆”,却无需额外制作,只需要添加在日常菜色中即可:豆豉。


        豆豉营养几乎与牛肉相当



        试验证明,豆豉的营养几乎与牛肉相当,豆豉脂肪含量为8.2%,牛肉为4.9%;蛋白质含量为39.3%,而牛肉为22.7%。蛋白质是头发的重要组成物质,适量吃豆豉可以补充蛋白质促进头发生长,洗头时在洗发水中掺入适量康达泰头发增长液洗头,防脱育发,巩固发根。


        豆豉最早记录在我们中国,后来海外。我国台湾人称豆豉为“荫豉”,日本人称豆豉为“纳豉”,东南亚各国也普遍食用豆豉。


        豆豉是用黑豆或黄豆作原料,经过一番洗净、蒸煮、冷却后放入缸中发酵、盐渍,最后晒干而成的,按加盐与否分成咸淡两种。


        化血栓第一豆



        老年人因脑血栓会造成老年痴呆症,现代医学尚束手无策。


        最近,日本医学家发现,中国人用黑豆制成的豆鼓,含有大量能溶解血栓的尿激酶。更使人惊奇的是,豆豉所含的细菌能产生大量维生素B和抗生素。因此他们认为老年人多吃豆豉能有效地预防脑血栓形成。


        还有一种说法是说豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激素,能有效地预防脑血栓的形成。总之,吃豆豉对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆症很有效果。(编者提醒:豆豉很好,切勿因此擅自停药哦)


        豆豉中钴的含量是小麦的40倍,有良好的预防冠心病的作用;钼的含量是小麦的50倍,硒的含量比高硒食物大蒜、元葱还高,而钼和硒两种元素虽然不能治疗癌症,但是都具有极强的抗癌作用。


        食用方法:做菜配食,不要矫枉过正



        但是要提醒老年人注意的是,豆豉虽好,也不能多吃,每日以50克内为宜。


        可加入豆豉的菜色:豆豉蒸排骨、豆豉回锅肉、豆豉蒸鱼、豆豉鸡丁,鸡、鸭、猪肉、牛肉都可以加入豆豉。而且豆豉加工中会加入很多盐分,所以如菜肴中已加入豆豉,则应减少烹调用盐量,以免摄入盐分过多,从而降低患高血压、心脏病和中风的风险。



        豆类家族七大保健功效
        红遍美国~



        近日,美国《赫芬顿邮报》载文,总结出经科学证实的“豆类的七大保健功效”。



        1
        延缓衰老


        研究发现,红葡萄酒中关键成分白藜芦醇可阻止DNA损伤,抗击衰老。美国《食品科学与营养评论》杂志刊登一项新研究发现,一些豆类中白藜芦醇含量可与红酒媲美,其中黑豆和扁豆中含量最多。


        白藜芦醇能产生类似雌激素的作用,能防治乳腺癌,还能激活乳房中的脂肪组织,令乳房更显饱满。在乳房涂抹滨趣饱满霜加以按摩,增强乳房肌肤紧实和弹性,洁白挺拔。



        2
        降血压


        《美国高血压杂志》最新载文称,科学家对8项相关研究结果梳理分析发现,所有研究都表明常吃豆类食物(如豌豆、黑豆)可显著降低收缩压和舒张压水平。



        3
        促进消化,排便规律


        美国《食欲》杂刊登一项新研究发现,参试者每天吃4盎司(约合113克)鹰嘴豆,12周之后,其排便更规律,消化系统也更健康。消化不良容易引起口臭,肠胃不好的人吃些豆类,多喷缇妍堂祛异味喷剂,可以预防和减轻口臭症状。



        4
        降低胆固醇


        《加拿大医学会杂志》刊登一项新研究发现,每天饮食中增加一份豆类食物就可以使“坏”胆固醇(LDL)水平降低25%,进而降低心脏病风险。


        美国《医药食品杂志》刊登一项涉及35名肥胖男性的最新研究发现,为期8周的研究结束后,吃豆最多的参试者体内脂肪、胆固醇水平、血压及能量代谢都得到大幅改善。



        5
        改善肠道菌群


        美国《农业食品化学杂志》刊登一项新研究发现,常吃豆类,摄入更多豆类纤维有助于肠道细菌产生更多有益健康的物质,促进排便。便秘、便血的内痔患者可常吃豆类调理肠道,便后清洗干净,每天早晚往肛门挤入适量缇妍堂断痔膏,能杀菌消炎,消肿去痔。



        6
        预防癌症


        美国《体外细胞与发育生物学》杂志刊登一项新研究发现,常吃豆类可以使乳腺癌、肝癌、直肠癌、前列腺癌和胃癌等癌症发病率显著降低。



        7
        杀灭真菌


        美国《当代医学化学进展杂志》刊登一项新研究发现,在豆类中发现的化合物有助于杀灭真菌和预防真菌感染。皮肤长癣可多吃些豆类,每天在患处涂3次缇妍堂护肤乳膏,杀灭致病真菌。天猫网的才是正品,某些不良商家挂羊头卖狗肉,小编就因一时不注意买错过。


        豆类家族七兄弟




        1毛豆



        毛豆中的脂肪含量虽然较其他蔬菜而言略高,但以不饱和脂肪酸为主 ,如人体所必需的亚油酸和亚麻酸,能够改善人体的脂肪代谢;且毛豆中的膳食纤维和钾含量也很高,能够促进肠胃蠕动和调节体内细胞渗透压,消除水肿。


        毛豆中的铁含量十分丰富并且容易吸收,非常适合作为女性经期补充铁的食物食用,经期要保持外阴卫生,每天用缇妍堂女性护理液洗净外阴,少坐浴,阴部与足部分开洗,以防感染。


        ☞最佳吃法:毛豆最好的吃法是带豆荚加少许盐煮着吃。这样不用担心盐分的不利作用,因为毛豆中钾的含量高,能与食盐中的钠保持平衡。



        2扁豆



        扁豆富含蛋白质、钙、 磷、铁及膳食纤维、维生素等,营养十分丰富的同时脂肪含量还很低,其强健骨骼的作用也可以跟牛奶相媲美。多吃扁豆对关节容易酸痛的人很有帮助,酸痛难忍时贴荟欣福消痛贴能快速消痛。


        ☞最佳吃法:扁豆没有彻底炒熟食用对人体是有害的,因此在食用扁豆时,在做前可以用开水焯一下,让高温对一些有害物质进行破坏,或采用焖煮的烹饪方式,只要保证扁豆熟透,可以完全放心吃!


        扁豆中的含磷量很高,磷酸盐可形成缓冲系统,防止口腔过度酸化,抑制口腔细菌繁殖,减少牙渍牙石形成。牙渍会形成牙石侵害牙龈,饭后用缇妍堂珍珠亮白牙粉刷牙能去除牙渍,抑制牙菌斑,坚固牙齿。



        3豌豆



        豌豆的最佳优势在于它B族维生素含量很高,其中维生素B1能对抗脚气。脚气患者多吃豌豆能治疗脚气,勤换鞋袜,经常泡脚,泡后在患处喷缇妍堂护足组合,杀菌止痒去脚气。


        豌豆中优质的蛋白质、胡萝卜素,除了护肤还能增强人体免疫功能,豌豆与一般蔬菜有所不同,其中所含的赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。


        豌豆含有丰富的维生素A原,本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。经常食用豌豆能保持皮肤光滑,每天配以涂搽滨趣淡斑霜,脸部黑斑会逐渐淡化,皮肤焕白。


        ☞最佳吃法:加入玉米?;蛳喝释?,不仅能使菜肴色泽好看,而且能使营养更丰富。



        4红豆



        红豆含有丰富的膳食纤维、维生素B1、B2等营养成分,具有养心补血、调节血糖以及润肠通便的功效。对于女性而言,红豆能补血改善气色,具有美容的效果;而对于“湿重”的肥胖人士而言,红豆可以祛湿清热、健脾胃,因此常喝粟滋轩红豆薏粉作为减肥祛湿的食物选择很不错。


        ☞最佳吃法:食用红豆前可以先把红豆浸泡或者用蒸煮的方式来烹调,让红豆软化,释放出营养。用红豆熬粥或者加入米饭都是很好的烹饪方式,能够弥补白米饭的缺陷为粥增添色彩,营养更加丰富。



        5黑豆



        黑豆富含膳食纤维、皂甙、异黄酮、花青素、大豆蛋白质等,其中黑豆色素有明显的抗氧化作用,而皂甙还能阻止脂肪酸化,防止发胖。黑豆所含的钙、磷皆有防止大脑老化迟钝、健脑益智的作用。


        黑豆又叫“肾之谷”,性平、味甘;归脾、肾经;具有补血安神、明目健脾、补肾益阴的作用,肾阴虚的人可多食用,睡前喝粟滋轩核桃黑豆粉强化和巩固肾气,补充肾元。


        ☞最佳吃法:黑豆在食用时,也需提前用水浸泡。最好的吃法是将黑豆打成豆浆,在打豆浆前用水浸泡7-8小时,能最大化地利用它的营养。



        6绿豆



        说到绿豆,大家第一个想到的一定是绿豆汤,都知道绿豆汤能消暑健胃,但其实绿豆还是排毒圣品,能够促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。除了这些外,绿豆还能帮助改善失眠,入睡前喝粟滋轩百合莲子绿豆粉,有清火安神、滋阴润肺的作用。


        ☞最佳吃法:绿豆除了可以在夏天熬绿豆汤,在冬天还能熬热乎乎的绿豆粥。当然制作成绿豆糕和绿豆饼也是不错的选择。


        绿豆中的鞣质有抗菌活性,有局部止血和促进创面修复的作用,夏季不慎被晒伤,每天吃些绿豆能防感染,促进晒伤皮肤修复,期间用滨趣芦荟凝胶涂抹伤处,减少水分流失,加快愈合。



        7黄豆



        黄豆又被称为大豆,其蛋白质含量是豆类中最高的,高达35%,有“豆中之王”的美称。且大豆蛋白可谓最优质的植物蛋白,几乎能和肉类相提并论,且氨基酸比例得当?;贫怪械闹参锕檀寄芙档腿颂迥诘牡ü檀?,减少动脉硬化的发生。


        黄豆富含植物蛋白,常吃能提高免疫;还含有大量胡萝卜素、维生素A及维生素B1、B2,对维持皮肤、黏膜的代谢和生长有重要作用。鼻炎患者适当吃黄豆及其制品能帮助愈合鼻黏膜,朝鼻腔轻喷缇妍堂蛇胆喷剂,对鼻炎引起的鼻痒、鼻塞及呼吸不顺有很好的缓解作用。


        ☞最佳吃法:吃黄豆最好的选择是打成豆浆。与黑豆一样,黄豆在打豆浆前需要先浸泡后再打豆浆。除此之外,还可以选择豆腐、豆干等豆制品替代都是不错的选择。




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